姜天麻炖鸡汤
姜天麻30g、酒川芎10g、酒当归10g、白芷5g、枸杞子10克、大枣（红枣）10g、姜2片、鸡胸肉块（瘦肉）g、食盐适量。（3-4人份）
孕妇忌服或在中医师的辩证指导下使用。
专家点评
天麻味甘，性平，归肝经，具有平肝熄风、通络止痛、祛风除湿、提气益神之功效，《本草汇言》认为天麻“主头风，头痛，头晕虚眩”，单用或与其他药物配伍使用可治头痛。药膳中的姜天麻是采用岭南特色炮制而成，天麻姜制后可增强祛风止痛作用，降低天麻的毒副作用。川芎芳香走窜，长于祛风止痛，善治少阳、厥阴经头痛（头顶或两侧头痛），中医有“头痛不离川芎”之说，川芎酒制后能引药上行，增强祛风行气止痛的作用；当归生品质润，长于补血活血、调经止痛、润肠通便，酒制后能引药上行，增强补血活血止痛的作用；白芷能解表散寒、祛风止痛，善治阳明经头痛（前额部）；枸杞子能滋补肝肾、补气强精、提高身体免疫力等作用；大枣能补中益气、养血安神；五禽中，鸡入肝经，喝鸡汤能滋养肝血。诸药相配成方，能祛风止痛、补益气血，适用于在谷雨时节生理期、坐月子、熬夜、精神紧张压力大等有头风头痛的人炖汤喝，可缓解头风头痛。
