【导读】天麻炖鸽子的功效与作用及做法？看着孩子每天面对着大堆的书籍埋头苦读，心理心疼的要命，如何给孩子补充营养才能让孩子健康的学习，尤其读书是很费脑的事情，很多父母就给孩子买一大堆的益脑的保健品，但是现在市面上的保健品良莠不齐，很可能好心办坏事，在此，小编特意给大家介绍一道益脑的食谱
功效与作用
此炖汤具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
但是需要注意的是，天麻不可以与御风草根通用，要不然有可能会导致肠结。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补，能够帮助宝宝补脑，但是产后就不适合食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。
天麻炖鸽子的做法
天麻炖鸽子的制作材料：
主料：雏鸽250克
辅料：天麻10克,火腿50克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克
1.将鸽宰杀干净洗净外皮。
2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3.火腿切片。
4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
