功效:对脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用
去山区旅游,带些特产珍贵野生天麻做手信,殊不知,很可能“丑陋”的天然天麻也是加工出来的“丑”;药材市场买回来的天麻,不留神就买回来了一块土豆块茎;更有甚者买回来一堆含毒“伪装品”专家提醒:请认准真天麻两大“防伪标志”——“鹦哥嘴”和“肚脐疤”
用法:每日一次或隔日一次
配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉
用法:食肉饮汤
天麻素的有效成分很可能随着火力、时间的增加而挥发掉而天麻中另一种有药效的醇的成分也很“害怕”高温久炖
配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑两副将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用
(1)天麻蒸鸡蛋
(2)天麻、枸杞煮猪脑
几种天麻食疗方以及治疗作用:
天麻煲汤忌高温长时间加热
正确的做法可以先把天麻研碎,等汤煮好了再放入,一定要搅匀,但不可太大力,这样才能充分保留有效成分;其次还可以直接吞服或用水送服,对于风湿病痛者,天麻、枸杞泡酒,每天喝一小杯效果非常好
功效:对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其他原料和鸡精,再烧开后,即可食用
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症
(实习编辑:陈静梅)
(3)天麻山药炖乳鸽
用法:早晚各服一次,10天为1个疗程停服2天再服,连服3个疗程
“买”的问题解决了,“煮”的问题又来了:滚汤还是老火煲?都错!请听听药剂专家的说法
煎煮天麻非常有学问广东人做汤动不动就喜欢滚汤,或是煲老火汤,有的甚至先用高压锅压,然后再炖上五六个小时,实际上高温、长时间都是炖天麻大忌
