文章来源：胡氏乌天麻
天麻鱼头汤的做法功效：天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。
天麻鱼头汤的做法功效：天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。注意事项：据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。需要天麻可以直接联系我们，聚宝天麻种植基地，常年种植天麻和采挖野生天麻。
材料
主料：天麻，大鱼头，辅料：姜片，油，清水8碗，云腿克，调料：酒少许，盐适量
做法(1)用清水洗净个大鱼头和克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。()烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
天麻烧牛尾的做法和功效天麻烧牛尾的制作原料:
天麻10克,牛尾条,母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。天麻烧牛尾的做法:将天麻洗净放入罐内,加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节
天麻烧牛尾的制作原料:
天麻10克,牛尾条,母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。
天麻烧牛尾的做法:
将天麻洗净放入罐内,加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内,加水、葱、姜、白酒煮开以去异味,再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内,同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内,用文火煨h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起,整齐地码入盘中,然后再将天麻片镶于盘周围,淋上熟淀粉,浇上香油即成。
食法、食量:
每天食肉、喝汤1~次。
天麻烧牛尾的功效:
祛风湿,止痛、行气活血。
适应范围:
适用于头晕、头痛、风潮等症。
