在如今的社会中，随着国家越来越强大，生活质量也提高了很多，大街上随处可见的美食，比如烧烤、火锅、小吃等，但是要想吃正宗的美食，还得去当地探索，不仅可以旅游放松自己，还可以品尝到最正宗的美食，既能感受当地的风土人情又可以欣赏到美丽的风景，何乐而不为呢？今天给小伙伴介绍的是江西瓦罐汤，让我们一起去体验这道美食吧
大家都知道南方人都喜欢喝汤，比如广东人就喜欢煲汤，但在江西南昌也是一个美丽南方城市，这里人杰地灵，景色秀丽，家家户户也喜欢喝汤，他们制作的瓦罐汤丝毫不比广东人差，接下来我就给小伙伴介绍下江西的瓦罐汤。
在南昌旅游最不能错过的美食就是瓦罐汤了，所以瓦罐汤又名南昌煨汤，所以这汤是用小火慢慢炖出来的，费时也费力，而且种类也很多，有鸡汤、排骨汤、养生汤、滋补汤等，给大家介绍下常见的汤类，比如粉丝鸡汤、天麻鸽子汤、猪心当归汤、冬瓜排骨汤。食材不同功效也不同，但是它们都有着一个共同点，就是味道浓郁，肉质软烂，冬日里喝上一碗瓦罐汤在吃上一碗肉，满满的幸福感，俗话说瓦罐汤下肚，不用穿秋裤。
虽然瓦罐汤很好喝，但是做起来是很麻烦的。首先把食材切成小块，在加入辅料，冷水下锅，要小火慢慢炖煮，在成过程中是不可以在加水了，而且得一直有人看着，所以能喝上一碗正宗的瓦罐汤是不容易的，是需要耐心的，只要有耐心，才能喝到香飘四溢的瓦罐汤。
瓦罐汤不仅美味而且营养价值也高，这汤特别适合身体虚弱的人滋补身体，有些瓦罐汤也会加入一些药材，做成药膳，不管男女小孩都可以喝，比如加入天麻就可以缓解头疼，加入当归对女性健康有帮助，加入枸杞对男性也有很大的好处，所以在马上入冬的天气里，喝上一碗瓦罐汤是不是很享受呢？人生的美好就是欣赏美丽的风景在喝上一碗瓦罐汤，慢慢适应生活的节凑，提升我们的幸福感。现在的你心情是不是很美丽呢
