天麻党参黄芪乌鸡汤的做法步骤
天麻炖乌鸡——调节内分泌
功效:乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用
2. 其他材料分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可能调节人体免疫功能和抗衰老自老享有“药鸡”之称天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉用清水再次冲洗干净待用主要是为了去除材料的腥味和血水)
1. 乌鸡天麻种类清洗干净,飞水待用
