把切丝的葱姜铺在盘底

第2页:蘑菇炒山药

第3页:枸杞雪梨炖水鸭

3.把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15～20分钟

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4.将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可

川芎天麻蒸鲜鱼

贴士:鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,适合春天养身而具驱风、补脑、降血压、舒解四肢酸麻等功能的天麻,对肝脏有疏通作用相比之下,川芎能起到辅助作用,它可以行血行气,并增强天麻功能

做法:

食材:新鲜鱼肉、天麻、川芎、姜、葱、米酒、香油适量

第4页:五味子鲜贝

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(责任编辑:彭娟)

2.将鱼清洗干净

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1.用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味

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第1页:川芎天种植天麻麻蒸鲜鱼